Coffret Duo La Renversante
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1 CUVEE, 2 PERSONNALITES
Découvrez un vin aux mutiples facettes !L’idée Renversante ?
D’un même assemblage, majoritairement à base de Pinot Noir (et 10% de Chardonnay pour plus de peps), créer 2 cuvées uniques grâce au savant dosage de l’ajout de liqueurs lors du dégorgement.
Le résultat ?
2 cuvées radicalement différentes, ouvrant vers d’autres palettes d’arômes, pour encore plus de caractères.
La Premiere : Extra-Brut
Frais et aromatique, ce champagne révèle toute la complexité du fruit aromatique, associé à une belle longueur en bouche.
La Premiere : Demi-Sec
Ce vin garde la complexité de sa cuvée jumelle, mais avec une personnalité bien trempée alliant rondeur et gourmandise.
Bouteille de 75 cl.
PROFIL DU VIN
Terroir
Argilo-calcaire du kimméridgien
Cépages
Année 2011 et 2012 mis en bouteille en 2013
Contenance
75cl
Alcool
12.5%
Dosages
2.5 g/litre (MCR)* pour Extra-Brut,
35 g/litre (MCR) pour Demi-SecTemps sur lattes
11 ans
Température de service
7 à 10°C
Garde
3 ans
Accords mets/vins
Extra-Brut : Convient pour l'apéritif avec les mets suivant : copeaux deparmesan, charcuterie artisanale, chèvre mi-sec.Durant tout un repas : Tataki de thon - Poularde Bresse - Turbotrôti.
Demi-Sec : Convient pour l'apéritif avec les mets suivant : Charcuterieartisanale, foie gras, chèvre frais, chocolat au piment d’Espelette,
MODALITES DE COMMANDE
Commande minimum de 3 bouteilles, frais de port inclus, livrées en France Métropolitaine.
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